Салат из дайкона с чесночной заправкой

Превосходный сезонный салатик! Свежайший, сочный, полон витаминов, в меру особенный, с легким запахом чесночка. Не плохая кандидатура возлюбленному салату из капусты. Непременно попытайтесь!

Ингредиенты:

• 1 средний дайкон (весом приблизительно 500 гр.)
• 3-4 зубчика чеснока
• 3-4 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. рисового уксуса (либо обыденного)
• 1 ч.л. сахара
• соль по вкусу

Изготовление:
Дайкон очистить и натереть длинноватой «лапшой», либо порезать узкой соломкой. (Я натираю с помощью овощечистки, можно специальной теркой). Потом посолить, перемешать и бросить на 30 минут. Опосля что, слегка отжать от выделившегося сока.

В сковороде разогреть масло и слегка припустить чеснок, нарезанный тонкими пластинами. 
Слить масло с чесноком в отделью посуду, добавить соль, сахар, уксус и хорошо перемешать до однородности. 

Получившимся соусом залить дайкон, перемешать и можно подавать.
Но, лучше отдать салату незначительно настоятся, тогда он будет вкуснее)))

Приятного для вас аппетита!!!