Топ-5 самых вкусных новогодних закусок!

Подборка простых и очень вкусных рецептов: вкуснейшие закуски для новогоднего и  любого другого праздничного стола.

Все блюда готовятся просто и быстро, из очень даже доступных продуктов!  Закуски можно приготовить заранее: и быть более свободной 31 декабря! А это для нас очень важно, правда? Вкус закусок вас тоже очень порадует! Предлагаю свои любимые варианты, проверенные временем. Закусочные тарталетки с семгой и с печенью трески, шарики с сельдью и орехами, рулет из лаваша с крабовыми палочками, моментальная закуска из плавленого сыра.

Закусочные тарталетки с сёмгой и сыром

 Необходимые ингредиенты

  • малосольная сёмга – 100 грамм,
  • сыр плавленый (сливочный) – 180 грамм,
  • тарталетки – 8 штук,
  • укроп,
  • соль – по вкусу.

Как приготовить вкуснейшие закуски: тарталетки с сёмгой и сыром

 

  • Семгу нарезаем очень маленькими кусочками, перекладываем в миску.
  • Совет. Малосольную семгу можно сделать в домашних условиях: всего за 15 минут.
  • Добавляем туда же сливочный сыр, перемешиваем.
  • Соединяем с мелко нарезанным укропом, снова перемешиваем.
  • Смесь перекладываем в кондитерский мешок, с любой насадкой.
  • Заполняем этой смесью тарталетки.
  • Оставшуюся семгу нарезаем тонкими пластинками, сворачиваем в рулеты: в виде розочки – и украшаем тарталетки.
  • Добавляем в качестве украшения еще и веточки укропа. Готово!
  • Приятного аппетита.

    Топ-5 самых вкусных новогодних закусок!

     Закусочные шарики с сельдью и орехами

    Необходимые ингредиенты

    • свёкла – 1 штука (400 грамм),
    • морковь – 1 штука,
    • твёрдый сыр – 100 грамм,
    • яйца (варёные) – 4 штуки,
    • майонез – 1 столовая ложка,
    • чеснок – 1 зубчик,
    • селёдка (филе) – 100 грамм,
    • орехи (грецкие) – 4-5 штук.

    Как приготовить вкуснейшие закуски: шарики с сельдью и орехами

  • Твердый сыр трем на мелкой терке.
  • Вареные яйца разделяем на белки и желтки.
  • Белки трем на мелкой терке.
  • Вареную морковь тоже натираем на мелкой терке.
  • Свеклу также натираем на мелкой терке: если свекла дала много сока, мы его отжимаем.
  • Желтки разминаем вилкой.
  • В миске соединяем свеклу, желтки, половину сыра, соль и перемешиваем.
  • Столовую ложку массы выкладываем себе на ладонь в виде лепешки, кладем кусочек сельди, заворачиваем лепешкой и формируем шарик.
  • Совет. Селедку лучше использовать домашнего приготовления: простой и вкусный рецепт есть на нашем сайте.
  • Полученные шарики перекладываем на блюдо.
  • В другую миску кладем белки, вторую половину сыра, морковь, измельченный чеснок, соль, майонез и перемешиваем.
  • Столовую ложку массы выкладываем себе на ладонь в виде лепешки, в серединку выкладываем орешек, заворачиваем лепешкой и формируем шарик.
  • Шарики также перекладываем на блюдо.
  • В результате получилось 8 шариков с сельдью и 8 шариков с орехами.
  • Блюдо украшаем зеленью, декорируем: вместо петелек используем майонез и орехи.

    Топ-5 самых вкусных новогодних закусок!

    Приятного всем аппетита.

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками

    Необходимые ингредиенты

    • тонкий лаваш – 1 штука (35 х 50 см),
    • крабовые палочки – 250 грамм,
    • куриные яйца – 2 штуки,
    • огурец (свежий) – 1-2 штуки,
    • майонез – 3 столовых ложки,
    • листья салата.

    Как приготовить вкуснейшие закуски:  рулет из лаваша с крабовыми палочками

     

  • Вареные яйца трем на крупной терке.
  • Крабовые палочки размораживаем и разворачиваем их.
  • Огурец нарезаем овощечисткой: тонкими пластинами.
  • Лист лаваша смазываем тонким слоем майонеза.
  • Совет. Вместо майонеза можно использовать густой домашний соус на основе сметаны.
  • По краю лаваша выкладываем мелкие листья салата: полосой.
  • Следующей полосой выкладываем яйца.
  • Затем укладываем развернутые крабовые палочки, внахлест: в два ряда.
  • Последний ряд – пластинки огурца, также внахлест.
  • Заворачиваем лаваш в рулет, начинаем со стороны салата.
  • Рулет, в свою очередь, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник: на 1 -2 часа.
  • Снимаем пленку и нарезаем рулет на порционные кусочки. Готово!
  • Приятного аппетита.

    Топ-5 самых вкусных новогодних закусок!

     Закусочные тарталетки с печенью трески

    Необходимые ингредиенты

    • печень трески – 120 грамм,
    • тарталетки – 7 штук,
    • яйцо (варёное) – 1 штука,
    • огурец (свежий) – 50 грамм,
    • соль.

    Как приготовить вкуснейшие закуски: тарталетки с печенью трески

     

  • Печень трески разминаем вилкой.
  • Свежий огурец нарезаем мелкими кубиками.
  • Мелко нарезаем вареное яйцо.
  • Соединяем ингредиенты, солим, перемешиваем и заполняем тарталетки.
  • Сверху украшаем зернами граната и свернутым кружочком огурца. Готово!
  • Приятного аппетита.

    Топ-5 самых вкусных новогодних закусок!

     Закуска «Минутка» из плавленого сыра

    Необходимые ингредиенты

    • плавленый сыр (пастообразный) – 100 грамм,
    • сметана или майонез – 2 столовых ложки,
    • морковь (небольшая) варёная – 1 штука,
    • маринованные огурцы – 2-3 штуки,
    • специи (смесь перцев) – 1/3 чайной ложки.

    Как приготовить вкуснейшие закуски: «Минутка» из плавленого сыра

     

  • Морковь трем на мелкой терке.
  • В миску кладем сливочный сыр, сметану, морковь, смесь перцев, перемешиваем.
  • Овощечисткой нарезаем маринованные огурцы: тонкими длинными пластинами.
  • На край каждой пластины огурца выкладываем чайной ложкой начинку и аккуратно сворачиваем в рулет.
  • Готовые рулетики выкладываем на сервировочное блюдо. Готово!
  • Легко и просто можно получить интересные блюда: вкуснейшие закуски для новогоднего стола. Они все красивые, аппетитные, нежные – сами просятся на пробу! Конечно же, вы можете использовать свои варианты начинки – или просто сделать их более пикантными! У нас в семье дети, поэтому меня устраивают именно  эти рецепты! Другие интересные рецепты праздничных закусок вы найдете на нашем сайте.

    Топ-5 самых вкусных новогодних закусок!

    Приятного аппетита.

    Поделиться :

    Читайте также:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    Adblock detector