Сочные тефтели в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото

[Показать]

• • Что нам пригодится
  • Рецепт изготовления

На сковороде котлеты могут подгореть либо стать сухими. Если с вашими блюдами иногда случается таковая проблема, можно испытать запечь мясо в соусе. Приготовленные в подливке тефтели постоянно получаются мягенькими, сочными и румяными. Повсевременно надзирать процесс для получения хорошего результата не требуется. Пока мясные шарики находятся в печке, вы сможете заняться иными делами либо отдохнуть. 

Что нам пригодится

Набор ингредиентов не большенный. В магазине необходимо приобрести 0,5 кг фарша (подойдет говядина либо свинина), рис, репчатый лук, пасту из томатов, сметану, фольгу. Также пригодится солонка, кружка холодной воды и пакетик специй для мяса (выбирайте на собственный вкус). 

Рецепт изготовления

1. Луковку очищаем, старательно измельчаем. Фарш выкладываем в тарелку с глубочайшим дном, туда же отправляем лук. 

2. Стакан риса варим до готовности, ½ часть стакана отправляем кмясу. Оставшийся рис можно употреблять в качестве гарнира.

3. Солим фарш, сдабриваем приправами, перемешиваем с луком и рисом.

4. Готовим соус: 50 граммов томатной пасты смешиваем с 75 гр сметаны, добавляем воду (300-400 мл). Количество воды можно мало изменять, воды обязано быть столько, чтоб она фактически на сто процентов покрыла тефтели в посуде для духовки.

5. Наливаем мало соуса на дно формочки для выпечки, лепим из мяса шарики и выкладываем их сверху на подливку.

6. Заливаем мясные шарики оставшимся в миске соусом.

7. Накрываем форму фольгой и отправляем в печку. Запекать мясные шарики необходимо в течение 1 часа при температуре 180 градусов.

8. Через пол часа опосля начала тепловой обработки тефтели можно перевернуть на иной бок, чтоб они умеренно пропеклись совсех сторон.

9. Готовые мясные шарики можно подавать на стол, полив остатками соуса из формы для выпечки.

Всего на изготовление этого мясного блюда уходит приблизительно полтора часа.

  — текст и фото

© vedmochka.net