Торт с нежнейшим кремом из творога, взбитых сливок и персиков

Мой супруг просто с мозга сходит от данной радости!

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 5 яиц.
• 5 ст. ложек сахара.
• 5 ст. ложек муки.

Для крема:

• 20 г желатина.
• 10-11 ст. ложек воды.
• 300 гр творога.
• 5 ст. ложек сладкой пудры.
• 250 мл сливок.
• 1 банка консервированных персиков.

метод изготовления:

Бисквит:

Взбить яичка до образования пышного крема. Добавить сахар и взбить еще незначительно. Добавить просеянную муку и аккуратненько перемешать ложкой. Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Отдать на сто процентов остыть и разрезать на два коржика.

Крем:

Желатин замочить в прохладной воде.
Взбить сливки до образования пышного крема. Добавить творог, сладкую пудру и опять взбить. Желатин подогреть до растворения и смешать с творогом. Добавить персики, порезанные на мелкие куски. Отдать незначительно остыть.
Нижнюю половину коржика поместить в форму.
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на коржик.
Накрыть вторым коржиком и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Посыпать сладкой пудрой. Порезать на порционные куски.

Приятного аппетита!))

Источник: coocook.me

Приглянулась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: