Редька чёрная: полезные свойства и противопоказания

Содержание материала:

• 1 Биохимический состав и калорийность чёрной редьки
• 2 Чёрная редька – полезные и лечебные свойства
• 3 Показания к применению овоща
• 4 Рецепты народной медицины с чёрной редькой
• 5 Применение в косметологии
• 6 Чёрная редька с мёдом от кашля
• 7 Использование овоща при похудении
• 8 Сок чёрной редьки – польза и вред
• 9 Противопоказания к употреблению

Полезные свойства и противопоказания чёрной редьки известны многим врачам и народным целителям. О лечебных свойствах корнеплода писались труды сотни лет назад. Сегодня редька является вкусным и полезным дополнением к столу, которое многие несправедливо обходят стороной.

Биохимический состав и калорийность чёрной редьки

Состав мякоти редьки давно не является секретом для науки. Богатый биохимический состав корнеплодов раскрыт и оценён по достоинству.

В состав входят:

• белки;
• углеводы (в том числе и сложные);
• клетчатка в достаточном количестве;
• витамины группы В, А, С, РР;
• микро- и макроэлементы (железо, калий, цинк, натрий, фосфор, магний, йод);
• эфирные масла (в особенности горчичное);
• фитонциды, обладающие высокой противомикробной активностью;
• фруктоза и сахароза;
• специфические ферменты.

Калорийность чёрной редьки довольно низкая. В 100 граммах свежих овощей всего 35 калорий. Её можно смело употреблять в пищу даже на строгой диете. Иногда овощ входит в состав салата «щётка» для похудения.

Чёрная редька – полезные и лечебные свойства

Лечебные свойства редьки покоряют с первого раза.

• Укрепляется иммунитет, повышаются опорные силы организма.
• Природные антибиотики, входящие в состав продукта, позволяют успешно бороться с инфекционными воспалениями. Нормализуют температуру тела.
• Йод, которым богата редька, улучшает работу щитовидной железы, поэтому эндокринологи рекомендуют включать её в свой рацион.
• Благодаря противовирусному эффекту позволяет бороться с гриппом и другими вирусными заболеваниями. Значительно облегчает течение болезни, тормозя её на определённой стадии, без дальнейшего развития патологического процесса.
• Оказывает противокашлевое действие, что крайне полезно при сильной простуде, бронхитах.
• Овощ обладает мочегонным эффектом. Позволяет выводить песок из почек, снимать отёчность тканей.
• Активизирует выработку жёлчи, улучшает работу холедохов, способствует нормализации пищеварения.
• Улучшает перистальтику кишечника, делая её активной.
• Оказывает лёгкий анальгезирующий эффект.
• Имеет противопаразитарное и противогрибковое действие.
• Снимает воспалительные процессы в тканях и суставах.
• Улучшает аппетит.
• Нормализует работу нервной системы.

Читайте еще на Attuale.ru:  Кленовый сироп – из чего делают? Польза и вред кленового сиропа для здоровья, применение в кулинарии

Для женского организма у корнеплода есть свои свойства:

• Положительно влияет на состояние репродуктивной системы. Проводит профилактику застойных явлений в яичниках.
• Восстанавливает и нормализует менструальный цикл.
• Используется во время похудения, как низкокалорийный и крайне полезный продукт.
• Витамины и минералы улучшают состояние кожи лица, волос.
• Маски из редьки борются с возрастными изменениями кожи.

Для мужчин корнеплод тоже полезен:

• Снимает воспалительные явления при простате.
• Улучшает сексуальную функцию.
• Восстанавливает организм после физических нагрузок.
• Нормализует нервную систему после тяжёлых трудовых будней.
• Проводит профилактику атеросклероза (что особенно важно для курильщиков).

При беременности и детям принимать редьку тоже полезно:

• Содержащая в корнеплоде фолиевая кислота позволяет правильно развиваться нервной трубке плода.
• Фосфор и кальций обеспечивают формирование костных тканей малыша.
• Так как продукт борется с отёками и имеет низкую калорийность, его стоит употреблять при сильном наборе веса.
• Детям стоит есть овощ, потому что он улучшает аппетит и нормализует пищеварение.
• Также, редька способствует нормализации состояния после умственных и физических перегрузок в школе, в период адаптации при смене места жительства.

ВАЖНО! Для беременных чёрная редька является продуктом, к которому стоит относиться с осторожностью. Неправильный и неконтролируемый приём этого продукта может нанести значительный вред и плоду, и матери. Перед употреблением овоща стоит проконсультироваться со своим гинекологом-акушером.

Показания к применению овоща

Кушать корнеплод стоит при:

• подагре;
• расстройстве сексуальной функции у обоих полов;
• цистите, мочекаменной болезни;
• закупорке желчевыводящих протоков;
• ОРВИ, гриппе;
• авитаминозе;
• сниженном аппетите;
• в период восстановления после затяжной болезни;
• заболеваниях сердечно сосудистой системы, сопровождающихся повышением уровня «плохого» холестерина;
• подозрениях на злокачественные новообразования;
• умственных и нервных перегрузках;
• воспалительных процессах;
• патологиях щитовидной железы;
• гельминтозах;
• грибковых заболеваниях;
• вирусных инфекциях;
• развитии болевого синдрома.

Рецепты народной медицины с чёрной редькой

Польза редьки чёрной послужила добрую службу многим поколениям. Благодаря своим лекарственным свойствам, редька стала популярным лечебным средством. Известно масса народных рецептов с использованием корнеплода.

Наиболее востребованными признаны рецепты:

Приготовление из редьки и мёда лекарства от простуды.

Мазь от кожных заболеваний, приготовленная из сока овоща и красного вина, домашнего изготовления. Такая смесь успешно борется с гнойниками, трофическими язвами и прочими образованиями.

Настойка редьки для лечения воспалительных процессов, подагры, нервных срывов и профилактики злокачественных новообразований.

Читайте еще на Attuale.ru:  Копорский чай: полезные свойства и противопоказания

Применение в косметологии

Не обошла полезный корнеплод стороной и косметология. Среди специалистов сферы красоты редька давно признана эффективным средством от угрей и купероза. Сок овоща благоприятно влияет на состояние кожи лица, делая её подтянутой и молодой.

В домашних условиях можно готовить лосьоны на основе сока или маски из тёртой редьки. Лосьон справляется с пигментированными участками дермы. При частом использовании они заметно осветляются. А маски на основе редьки придают коже лица ровный тон, бархатистую текстуру и здоровый вид.

Чёрная редька с мёдом от кашля

Рецепт приготовления корнеплода с мёдом известен был ещё нашим бабушкам.

Для приготовления лекарства необходимо взять:

• корнеплод средней величины;
• мёд (количество определяется на своё усмотрение).

Редьку хорошо промыть под проточной водой, срезать хвостик и верхушку. Вверху сделать углубление и вырезать воронку. В углубление положить мёд. Верхушку поставить на место. Через 5-6 часов лекарство с мёдом от кашля готово. Употреблять его стоит по столовой ложке 3 раза в день.

Использование овоща при похудении

Довольно популярная редька в различных очищающих диетах. Этот овощ иногда включают в состав салата «щётка». Ввиду своей низкой калорийности редьку можно употреблять безбоязненно.

Почему худеющие выбирают этот корнеплод?

Благодаря большому количеству клетчатки очищается кишечник. Удаляются все гниющие остатки пищи, каловые массы, шлаки. В кишечнике ощущается лёгкость.

Богатый комплекс витаминов и минералов благотворно влияет на все системы и органы, позволяя насыщать организм необходимыми веществами.

Овощ способствует выведению лишней жидкости из организма, борьбе с отёчностью.

Активные компоненты редьки помогают восстановить нервное и физическое здоровье, выдержать диету без срывов и истерик.

Сок чёрной редьки – польза и вред

Польза сока редьки доказана многими отечественными специалистами. Он нормализует многие процессы и помогает бороться с патологиями.

Полезные свойства сока:

• улучшает пищеварение, нормализует аппетит, выводит токсины и шлаки из кишечника;
• выводит лишнюю жидкость из тканей;
• способствует заживлению ран, язв, кожных заболеваний;
• улучшает работу сердечнососудистой системы, снижает риск развития холестериновых бляшек, тромбозов;
• улучшает состояние кожи лица, делает волосы крепкими и шелковистыми;
• нормализует умственную деятельность, улучшает стрессоустойчивость;
• борется с кашлем при простудных заболеваниях и бронхитах;
• оказывает общеукрепляющее действие на организм;
• борется с раковыми клетками, проводит профилактику рецидивов онкологии;
• удаляет небольшие камни из желчевыводящих протоков, обеспечивает нормализацию продукции жёлчи.

Читайте еще на Attuale.ru:  Как повысить тестостерон у мужчин естественными способами и препаратами

Несмотря на массу положительных качеств, сок корнеплода может оказывать негативное влияние на человеческий организм.

• Повышает кислотность и раздражает слизистые оболочки желудка.
• Негативно воздействует на эмаль зубов, вызывая её разрушение.
• Может оказывать сильное возбуждающее действие на нервные волокна, вызывая излишнюю раздражительность.
• Зафиксированы случаи возникновения инфаркта после употребления большого количества редьки. Эти данные не подтверждены официально, но бытует мнение, что корнеплод может спровоцировать это состояние.

Противопоказания к употреблению

Нельзя употреблять в пищу овощ или принимать средства на его основе в следующих случаях:

• при наличии гастрита с повышенной кислотностью;
• при язвенных болезнях двенадцатипёрстной кишки или желудка;
• при проблемах с почками;
• при сердечных патологиях в острой стадии;
• при индивидуальной непереносимости.

С особой осторожностью стоит употреблять редьку:

• беременным женщинам, кормящим мамам;
• людям, склонным к аллергическим реакциям на продукты;
• детям младшего возраста.