Яичные «конвертики» с сыром

Я из тех людей, которые не завтракают, ну или если быть точнее, то завтракаю я только по выходным:) И поэтому стараюсь всегда готовить что-то вкусненькое и интересное. И, сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых завтраков — яичные конвертики с сыром. Очень вкусные, сочные и … сырррныееее!!! МММ!!! Только посмотрите как аппетитно и соблазнительно он вытекает))) Настоятельно рекомендую приготовить и попробовать, особенно если вам уже надоел обычный скучный омлет! Угощайтесь!!!

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 2 яйца (у меня домашние)
• 1 ст.л. сметаны
• соль по вкусу
• 1 ломтик твердого сыра
• растительное масло для жарки

Приготовление:
Яйца взбить вилкой до однородности со сметаной и солью по вкусу.

В сковороде разогреть немного растительного масла, вылить яичную смесь и равномерно распределить ее по сковороде. 
Сразу же выложить в центр ломтик сыра. 

Когда края омлета схватятся, с помощью лопатки подвернуть их на верх (смотрите фото). Должен получится конвертик. 

Перевернуть яичный конвертик на другую сторону и так же подрумянить. 

И, сразу же подавать, пока сыр расплавленный)))

Приятного вам аппетита!!!