Закусочные творожные булочки с вялеными томатами и зеленью

Обалденно смачные закусочные булочки с творогом, вялеными томатами и зеленью! Готовила их уже трижды:) Совершенно равновесный вкус, с легкой пикантностью и сочностью благодаря вяленым томатам. Но, есть у их один большенный недочет — оторваться от их просто нереально!!! В моей семье они улетают «на ура»! Рекомендую их и для вас! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

200 гр. творога
1 яичко
3 ст.л. сметаны
6 ст.л. растительного масла
3 ст.л. мелко нарезанных вяленых томатов
3 ст.л. мелко рубленной зелени (укроп, петрушка, зеленоватый лук)
1 зубчик чеснока
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
щепотка темного молотого перца

Изготовление:
Творог размять вилкой, добавить яичко, сметану, растительное масло, соль и перец, перемешать. Следом добавить вяленые томаты, зелень и чеснок пропущенный через пресс, перемешать и просеять муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Потом сформировать из теста маленькие круглые булочки и уложить на противень, застеленный пергаментом.