Шпинатно-шоколадный мраморный кекс (Ispanaklı Mermer Kek)

Шпинатно-шоколадный мраморный кекс (Ispanaklı Mermer Kek)



Меня что-то так и тянет на выпечку и десерты со шпинатом:) Как только вижу рецептик, сразу же бегу готовить! Просто очень люблю шпинат и, уж больно нравится он мне в сладких блюдах))) 
На сей раз хочу угостить вас шпинатно-шоколадным мраморным кексиком! Вкусным и очень красивым! Тесто влажное и сочное, потрясающего изумрудного цвета, с вкраплениями шоколада и легкой лимонной ноткой. Не могу вам сказать, что вкус прям феерический, но попробовать стоит))) Угощайтесь на здоровье! И приятного вам чаепития!!!


Шпинатно-шоколадный мраморный кекс (Ispanaklı Mermer Kek)

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 стакан измельченного в пюре шпината (1 крупный пучок, или 2 небольших)
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • цедра 1 лимона (мелко натертая)
  • ванилин по вкусу
  • 1 пакетик (12 гр.) разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки
  • 1 ст.л. с горкой какао

Приготовление:
Яйца взбить миксером с сахаром до пышности. Добавить шпинатное пюре, оливковое масло, цедру лимона и ваниль, перемешать на небольших оборотах миксера. Просеять муку с разрыхлителем и хорошенько вымешать до однородности.

1/3 часть теста отделить, добавить какао и 1 ст.л. воды, вымешать.

В кексовую форму с дыркой, смазанную маслом, выложить 1/2 часть зеленого теста, сверху выложить шоколадное тесто и снова 1/2 часть зеленого теста.

Шпинатно-шоколадный мраморный кекс (Ispanaklı Mermer Kek)



Выпекать около 40 минут, в духовке разогретой до 180 градусов.

Готовый кекс остудить и украсить по вкусу.
Я полила растопленным черным шоколадом и посыпала кондитерской посыпкой.
Можно просто посыпать сахарной пудрой:)

Приятного вам аппетита!!!

Шпинатно-шоколадный мраморный кекс (Ispanaklı Mermer Kek)


Поделиться :

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock detector