Ароматные картофельные оладьи с сыром

Аппетитные блинчики из картофельного пюре с зеленью и сыром подавай вместе со сметаной или натуральным йогуртом.

Ингредиенты

• картофельное пюре 3 стакана
• тертый чеддер 2/3 стакана
• нарезанная зелень 2 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• мука 3 ст.л. + 1/2 стакана
• растительное масло для обжаривания
• зелень и сметана для подачи
• соль по вкусу

Приготовление

1. В большой миске смешать картофельное пюре, тертый сыр, рубленую зелень, яйцо и 3 столовые ложки муки.

2. Разделить смесь на 12 частей. Скатать каждую часть в шарик и расплющить, чтобы получились лепешки.

3. Обвалять каждую лепешку в муке.

4. Разогреть 3-4 столовые ложки растительного масла в большой сковороде на среднем огне.

5. Порциями обжарить оладьи до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Переложить блины на бумажное полотенце и посыпать их солью.

6. Подавать картофельные оладьи вместе с зеленью и сметаной.

Источник: www.ilovehobby.club

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: