Тыквенный пирог — понравится даже тем, кто не любит тыкву. Просто тает во рту!

Нереально оторваться!

Ингредиенты:

Тыква 900 г

Яичко 3 шт.

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло 250 г

Сахар 200 г

Сливки 200 мл

Ваниль по вкусу

Корица по вкусу

Соль по вкусу

Изготовление:

В миску всыпьте просеянную муку и добавьте соль.

Добавьте размягченное масло и перетрите руками.

Влейте 1 яичко и замесите тесто.

Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Тыкву очистите и нарежьте кубиками.

Тушите в маленьком количестве воды до готовности.

Измельчите в блендере до однородности.

Тесто вытащить из холодильника и раскатать, потом выложить в форму для пирога.

Проколите его в нескольких местах вилкой и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут.

Пюре из тыквы взбейте с оставшимися яичками, сахаром, сливками, добавьте ваниль, корицу, посолите и вылейте начинку в форму с тестом.

Выпекайте еще 45 минут при 180 градусах.

Источник: coocook.me

Приглянулась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: