Творожный рулет с маком. Для тех, кто не любит дрожжевое тесто!

Вкусно с чаем или молоком!

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Творог — 125 г
• Сахар — 50 г
• Соль — щепотка
• Растительное масло — 75 мл
• Молоко — 75 мл
• Разрыхлитель — 2 ч. л.

Начинка:

• Мак — 70-100 г
• Изюм — горсть
• Сахар — 100-150 г
• Молоко — 2/3 стакана
• Яйца куриные — 1 шт.

Приготовление:

Промываем мак водой от мусора. Заливаем молоком и варим пока не впитается молоко.

Изюм запариваем кипятком.

В мак добавляем сахар и изюм, слив воды.

Муку просеиваем с разрыхлителем и солью.

Добавляем в муку масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.

Собрать тесто в комок.

Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку и оставляем по 2 см со всех сторон.

Защипнуть края рулета и переплетаем их. Выкладываем на форму. Смазываем яйцом (молоком).

Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.

Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.

Приятного чаепития!

Источник: coocook.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: