Самый быстрый рецепт домашнего сыра

Гораздо лучше магазинного!

Ингредиенты:

• Творог зернистый (не менее 9%) – 500 грамм
• Молоко (жирное) – 500 мл
• Сливочное масло – 50 грамм
• Сода – пол чайной ложечки
• Яйца – 1 штучка
• Соль по вкусу

Приготовление:

Вылейте в кастрюлю молоко. Добавьте творог и перемешайте деревянной ложкой. Доводим всё до кипения и держим на огне 10-15 минут.

Сложите несколько слоев марли, застелите сито и выложите массу.

Подождите пока стечет сыворотка.

Растопите сливочное масло в кастрюле и вбейте в него яйцо, добавьте соду. Ждем пока разойдется яйцо, тогда добавьте вареный творог.

Подержите массу на небольшом огне, постоянно помешивая минут 5. Когда сырок станет нежно-желтого цвета, то можете снимать с плиты.

Форму застелите марлей и залейте туда массу. Убираем в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Источник: coocook.me

 Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: