Горячие бутерброды с кабачком

Спешу поделится с вами рецептом чудесных горячих бутербродов с кабачком и сыром. Вкусные, достаточно питательные, вкус кабачка выражен не явно. Это великолепный вариант для завтрака, да и к супчику самое то! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок
  
• 
  1 маленькая морковь
  
• 2 зубчика чеснока
• 100 гр. копченого колбасного сыра (можно заменить плавленным сырком)
• 2-3 ст.л. майонеза (или густой сметаны)
• 
  5-6 кусочков хлеба или батона

Приготовление:

Кабачок очистить от семян (и кожицы, если она жесткая) и
натереть на крупной терке. Морковь натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через чесночницу.

Смешать кабачок, морковь, сыр и чеснок, добавить майонез (сметану) и перемешать. Если необходимо посолить по вкусу, и по желанию можно немного поперчить.

Готовую начинку разложить на кусочки хлеба и выложить на противень.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до подрумянивания.

Подавать горячими.

Приятного вам аппетита!!!