
Это одно из моих самых любимых блюд из шпината! Вкус у него изумительный, сливочно-сырный и немного пикантный. Я просто обожаю готовить такой шпинат на завтрак.…
У нас в Украине Денек Благодарения естественно же не празднуют, так как это воистину южноамериканский праздничек))) Но, есть в моем окружении несколько знакомых, которые просто заразили меня мыслью этого праздничка. Они с таковым энтузиазмом ведали о нем, о истории, традициях, еде, что и мне захотелось чуточку прикоснутся к этому торжеству. Нет, праздновать я естественно же не буду, но вот направленный на определенную тематику пирог выпечь — это в моих силах!!!
И так, предлагаю для вас угостится наивкуснейшим тыквенным пирогом с аппликацией в виде индюшки! Правда мило?! Ничего сложного в изготовлении нет, от вас необходимо лишь желание:) А выкладка аппликации будет весьма интересным занятием для детей!!!
В общем, всем кто празднует, желаю счастливого Денька Благодарения!!! А всем остальным неплохого настроения и смачного тыквенного пирога!!!
Тесто для базы:
Тесто для аппликации:
Внутренность:
Изготовление:
Сперва приготовить тесто для базы пирога.
Муку смешать с солью, создать в центре углубление, влить растительное
масло и молоко. Стремительно перемешать и собрать тесто в шар. Если нужно добавить еще незначительно молока.
Положить тесто на лист пергамента и раскатать круглый коржик поперечником приблизительно 29 см.
Аккуратненько переложить тесто в форму, снять бумагу и сформировать бортики.
Поместить форму с тестом в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем приготовить тесто для аппликации.
Муку смешать с солью, добавить куски прохладного сливочного масла и
нарубить ножиком в крошку. Потом добавить воду и
собрать тесто в шар. Обернуть тесто пищевой пленкой и поместить в
холодильник на 30 минут.
Дальше займемся внутренностями.
Смешать до однородности тыквенное пюре, сгущенка, яичка, специи и сахар, если используете.
Достать из холодильника форму с тестом и вылить начинку на тесто.
Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут, верх внутренности должен уплотнится.
В это время раскатать тесто для аппликации и вырезать все части:
туловище — круг поперечником 14 см, шейку с головой высотой 9 см, нос —
небольшой треугольник, узкую полоску теста длинноватой 5 см, 13-15
заготовок (в форме листочков) для перьев, длинноватой 6-6,5 см.
Наложить голову на туловище, используя воду в качестве клея. Прикрепить
нос и создать отверстия-глаза.
Вытащить отчасти выпеченный пирог из духовки и при помощи лопатки
переместить туловище индейки в нижнюю часть пирога. Используя воду в
качестве клея, умеренно расположить перья.
Возвратить пирог в духовку и выпекать до готовности еще 40-45 минут при
температуре 180 градусов.
Готовый пирог остудить и можно угощаться!!!
Приятного для вас аппетита мои дорогие!!!
P.S.: все… сейчас ждем Новейший год и Рождество!!! А осталось совершенно немножко:)
Рецепт от Татьяны-Time2Cook.