Новогодний холодец «Три поросенка» — лучшее украшение стола в год Свиньи!

Рецепт холодца в виде поросенка на Новый Год. Холодец «Три поросенка» не только вкусный, но и очень красивый. Обязательно приготовьте заливное в виде свинки. Таким необычным блюдом вы сможете удивить всех ваших гостей.

Необходимые ингредиенты:

• свиная нога — 1,5 кг
• свинина — 700 г
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 1 головка
• стебель сельдерея — 1/2 шт.
• перец душистый — 2 горошины
• перец черный молотый — 1/2 ч. л.
• лавровый лист — 1 шт.
• соль — по вкусу
• желатин — 50 г

Украшение:

• колбаса вареная — 4 пластинки
• оливки зеленые — 6 шт.
• салат листовой — 1 пучок
• гвоздика (пряность) — 12 бутонов

Подробный рецепт приготовления холодца смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

Источник