1 раз приготовила и влюбилась навсегда! Финский суп с лососем и сливками

В восторге от него даже дети!

Ингредиенты:

Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )

Филе лосося — 300 гр

Картофель — 3 шт

Морковь — 1 шт

Репчатый лук — 2 шт

Сливки нежирные — 1 стакан

Соль и специи — по вкусу

Расчёт — на 3 литра

Приготовление:

Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену.

Суповой набор вынуть из бульона.

Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками мелко нарезанный репчатый лук и морковь.

Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи.

Варить минут 20 постоянно снимая пену.

В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20.

Приятного аппетита!

Источник: coocook.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: