Замечательное горячее блюдо для праздничного стола!

Вкусная, сытная и простая в приготовлении праздничная запеканка для всей семьи. Готовить ее можно как Новый год так и в любой другой праздник.

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

• Фарш (говяжий) — 1 кг
• Лук — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Паприка — 1 ч.л
• Манка — 3 ст.л
• Соль и перец — по вкусу

Для пюре:

• Картофель — 1,5 — 2 кг
• Слив. масло — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу

Для соуса Бешамель:

• Слив. масло — 70 — 80 г
• Мука — 3 ст. л
• Молоко — 3 стакана
• Соль, перец, петрушка — по вкусу
• Раст. масло — для обжаривания
• Гол. сыр — 200 г (для посыпки)

Подробное приготовление запеканки смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

Источник