Как выращивать болгарский перец

[Показать]

Самый пользующийся популярностью обитатель наших грядок — болгарский перец. Тяжело представить, но данной нам культуре уже наиболее 9 тыщ лет! Им лакомились еще ацтеки, ведь родиной перца является Америка. Краснокожие употребляли острый перец в качестве приправы заместо соли, которой еще не знали. О этом можно прочесть в записках доктора с судна Христофора Колумба, который и познакомил европейцев с перцем.

К нам он попал только в 16 веке из Ирана и Турции, а выращивать его стали три столетия спустя. Может быть, виной тому капризный нрав этого смачного растения семейства пасленовых. Сладкий перец везли из Болгарии, в итоге что он и получил свое заглавие. Употребляли его как лечущее средство от малокровия и иных недугов. Понятно, что в красноватом и желтоватом болгарском перце содержится больше витамина С, чем в лимоне и темной смородине, а витамина А больше, чем в моркови.

Как выбирать сорт перца

В крайнее время в мировом огородничестве наблюдается реальный бум на перцы. Видов в магазинах видимо- невидимо, аж глаза разбегаются. Есть как завезенные из других стран, так и, что не может не веселить, свои, российские. Зависимо от срока созревания, сорта делят на весьма ранешние (до 100 дней), ранешние (120 дней), средние (135 дней) и поздние (наиболее 140 дней). Выбор перед дачником стоит сложный. До этого чем его сделать, следует подразумевать последующее:

в нашем климате мы можем выращивать перцы лишь через рассаду; если высаживать в открытый грунт, то лишь под укрытие;
необходимо управляться не урожайностью и симпатичным наружным видом, а приспособленностью данного сорта к климатическим условиям определенного региона;
не стоит страшиться слова «гибрид» (обозначение F на пакете с семенами): модификации получают от скрещивания видов, в итоге что растения из таковых семян выходят урожайнее и устойчивее к погоде и заболеваниям; гарантированный сбор в случае переменной летней погоды можно получить лишь от гибридов и скороспелых видов.

Посреди ранешних видов перца болгарского непревзойденно зарекомендовали себя Калифорнийское волшебство, Викинг, Князь Игорь, Атлант, Зорька, Павлин, также ранешние модификации: Патриция, Аполлон, Какаду, Марья, Приз, Пигмалион.

Высадка и уход за перцем

Перцы — огромные неженки, потому, чтоб не разрушить корешки и предупредить смерть растения, пересадку рассады в грунт необходимо проводить только способом перевалки из контейнеров, в каких они росли.
Обычно высадку создают в конце мая, но если воздух не прогрелся до 20-25°, то рассада нуждается в укрытии пленкой, по другому она будет плохо развиваться и в конечном итоге не даст положенного урожая.
Безупречным местом для выкармливания перцев были и остаются теплицы и низкие парники.
Постарайтесь расположить перцы рядом с томатами, которые станут для их защитой от вредителей, в особенности тли, которая не выносит томатного аромата. Если у вас есть возможность раз в день открывать-закрывать парник, то можно посадить перцы вместе с огурцами.
Перцы непревзойденно развиваются на легких злачных почвах, а вот томные глинистые им совершенно не подступают. В почву перед высадкой заносят перепревший навоз и древесную золу. Залог удачного развития растений — богатство кальция, потому не излишним будет кинуть в лунку горсть размельченной яичной скорлупы: перцы произнесут для вас спасибо за нее. Высаживают растения в лунки, обильно поливают. Малое расстояние меж кустами — 35 см. Рассада перцев, как и взрослые растения, нуждается в подвязывании к опоре, по другому мощный ветер может вырвать ее с корнем. Почву вокруг перчиков лучше замульчировать.
Приживается рассада перцев за недельку. В это время поливать ее не надо. Признак того, что вы все сделали верно, — возникновение у перцев новейших листочков.
При всей любви перцев к влаге и теплу, температура воздуха выше 35° является для их гибельной, как и переувлажнение. И в том, и в другом случае цветки осыпаются. Чтоб этого не вышло, поливать их следует нередко и понемногу. Безупречен для перцев капельный полив.
Вода для полива обязана быть комнатной температуры и непременно без хлора.
Если до высадки вы занесли довольно удобрений, то количество подкормок перца за сезон быть может наименьшим: хватит всего 2-ух сначала цветения и завязывания плодов.
Рекомендуется временами разбивать корку и аккуратненько рыхлить землю вокруг растений: это обеспечит корешки кислородом, а вас — урожаем.
Чем почаще вы будете снимать плоды (хоть любые два денька), тем обильнее будет сбор. В среднем созрелые перцы собирают раз в недельку.