Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

Содержание материала:

Богатый химический состав этого лакомства превращает привычный повседневный продукт в эффективное средство по оздоровлению. Частое употребление продукта может существенно снизить риск развития многих заболеваний. Кроме того, костянки древесного цвета обладают приятным вкусом и имеют высокую питательную ценность. Но польза и вред грецких орехов подлежат пристальному вниманию.

Грецкие орехи: лечебные свойства

О химическом составе грецкого ореха можно написать научное собрание. В нем настолько много полезных соединений, что обо всех трудно рассказать в двух словах.

Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

Особого внимания заслуживают:

  • незаменимые жирные кислоты семейства омега;
  • практически полный спектр витамина В;
  • провитамин А и аскорбиновая кислота.

Присутствуют в его составе и полезная для кроветворения никотиновая кислота, витамин К и антиоксиданты.

В различных частях обнаруживается:

  • клетчатка;
  • ценный растительный белок;
  • дубильные вещества;
  • эфирные соединения;
  • калий, магний, кальций, железо, сера, алюминий, фосфор, цинк, марганец;
  • аминокислоты (аспарагин, глутамин, цистин);
  • стерины;
  • кумарины;
  • алкалоиды.

В человеческом организме эти компоненты трудятся над питанием мозга, перенастройкой нервной системы, улучшением памяти. Они очень полезны для умственной активности и просто необходимы детям на этапе роста и развития, а взрослым во время ежедневной мыслительной работы.

Вещества, содержащиеся в грецких орехах, играют важную роль в построении тканей сердца и сосудов. А кроме того, он содержит редкую и самую востребованную форму витамина Е.

  • Продукт снижает проницаемость капилляров.
  • Укрепляет стенки кровеносных артерий.
  • Способствует адаптации сосудов к стрессовым ситуациям.
  • Разбивает конгломераты холестерина на простые усваиваемые соединения.
  • Препятствует образованию жировых наростов на внутренней стенке кровеносных магистралей.
  • Рекомендован для профилактики атеросклероза и болезней сердца.
  • Лакомство помогает бороться с запорами и кроме того, обладая бактерицидным эффектом, справляется с патогенной кишечной флорой. Дубильные вещества способствуют заживлению слизистой. С его помощью издавна приноровились изгонять глистов.

    Грецкий орех обладает общеукрепляющим и противовоспалительным действием, а минералы, присутствующие в его составе, поддерживают электролитический баланс. Они являются непосредственными участниками метаболизма, а потому употребление грецкого ореха полезно при нарушениях обмена веществ и, в частности, при ожирении. Уровень электролитов влияет и на артериальное давление, а значит, бурые костянки можно употреблять для профилактики гипертонии.

    Читайте еще на Attuale.ru:  Сиропы от кашля – недорогие, но эффективные для детей и взрослых

    Антиоксиданты снижают риск развития рака молочной и предстательной железы. Мелатонин регулирует сон, участвует в адаптации к смене дня и ночи и положительно влияет на нервную систему.

    Польза для организма

    Полезными веществами напитаны буквально все части растения и каждую из них можно использовать для совершенно разных целей.

    Ядра грецкого ореха

    Ядра грецкого ореха улучшают память. Нормализуют работу почек и печени.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Применяются для компенсации последствий диабета, так как являются мощным средством по укреплению сосудов.

    Перегородки

    Сухие перегородки являются ценным сырьем для заваривания народных средств. Из них готовят субстанции, помогающие настроить и поддержать иммунитет.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Спиртовые концентраты применяются при:

    • внутренних и наружных гинекологических проблемах;
    • узлах в щитовидной железе;
    • полипозных образованиях в кишечнике;
    • используются в манипуляциях при воспалении слизистой толстой кишки.

    Кроме того, настойка на перегородках способствует выведению токсинов и шлаков.

    Масло

    Масло грецкого ореха ускоряет сократительную способность кровеносных артерий, помогает при почечных болезнях, а вместе с медом используется как противотуберкулезное средство.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Масло содержит всю пользу ядер:

    • способствует разжижению и отхождению мокроты;
    • показано при бронхите и астме;
    • у людей со склонностью к онкозаболеваниям тормозит рост опухоли;
    • восстанавливает клетки печени.

    Листья

    Листья грецкого ореха насыщены витамином С, флавоноидами, каротином и гликозидами. Сок растения препятствует распространению более сотни возбудителей болезней. Употребляется при абдоминальных болях, поносе, дизентерии. Используется в качестве глистогонного.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Листья обладают мочегонным и желчегонным эффектом. Из них готовят средства, способствующие укреплению десен и подавлению боли в горле.

    Скорлупа

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Скорлупа содержит:

    • кумарины;
    • карбоновые кислоты;
    • дубильные вещества;
    • фенолы.

    Благодаря своим химическим характеристикам она помогает справляться с кожными заболеваниями. Ванны с настоем на скорлупе показаны при псориазе и экземе. Средства используются для аппликаций при лишае и дерматите.

    Польза грецкого ореха для мужчин, женщин

    Сочетание цинка, кальция и магния оказывает благотворное влияние на мужскую половую сферу. Грецкий орех стимулирует выработку гормонов, усиливает потенцию, а входящие в его состав эфирные масла помогают при физическом переутомлении. Особенно полезны для мужчин недозрелые грецкие орехи. Они содержат до 15 раз больше активных веществ, которые не только повышают мужские возможности, но и стимулируют выработку спермы.

    Читайте еще на Attuale.ru:  Актовегин в таблетках: инструкция по применению, для чего назначают взрослым и детям, состав, аналоги

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Беременным женщинам полезно съедать 2—3 ореха в день. Жирные кислоты укрепляют нервную систему и участвуют в формировании мозга будущего ребенка. Ядра ореха придают грудному молоку сладковатый вкус, повышают его питательность и укрепляют иммунитет матери и малыша.

    Возможный вред от употребления

    Пищевая аллергия – бич современности. Грецкие орехи, как высокобелковый продукт, тоже способны спровоцировать ответную реакцию. В случае индивидуальной непереносимости от них, конечно, стоит воздержаться.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Грецкие орехи считаются тяжелой для переваривания пищей из-за высокого содержания жира. Они нагружают поджелудочную железу и чрезмерное употребление может вызвать пищевые расстройства и спровоцировать запоры.

    При повышенной свертываемости крови польза от употребления орехов сомнительна. Это практически единственное, но самое важное противопоказание.

    Применение

    Сфера применения грецкого ореха широка: из него готовят наивкуснейшие кондитерские изделия, а также варят и настаивают лекарственные средства.

    В народной медицине

    В рецептах народной медицины используются неспелые зеленые плоды, зрелые костянки, скорлупа, перегородки, листья и кора деревьев.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

  • Сам орех применяется для укрепления сердечной мышцы, активации мозговой деятельности, восстановления сил и общего оздоровления. Его смешивают с другими полезными продуктами: медом, изюмом, курагой, лимоном. Измельчают в пасту. Употребляют в качестве полезного лакомства.
  • На коре настаивают лекарства от рахита. Из него готовят средства от опухолей и язв.
  • Зелеными плодами лечат расстройства желудка и устраняют спазмы гладкой мускулатуры. Орехи настаивают на спирту. Концентраты пьют по чайной ложке.
  • Из перегородок делают лечебные настойки, которые помогают при нарушениях менструального цикла, мастопатии, кистах и полипах органов женской репродуктивной системы. Средство отмеряют каплями и принимают в разбавленном виде.
  • Масло, содержащееся в грецких орехах, помогает беременным забыть о токсикозе.
  • Цельные плоды с медом и лимоном едят для профилактики гриппа и простуды.
  • Пасту грецкого ореха наносят наружно для лечения язв и поражений кожи.
  • Ванны с листьями грецкого ореха снимают наружные раздражения. Успокаивают зуд.
  • Отвары из листьев применяются для лечения гинекологических заболеваний, стоматитов, гингивитов, ангины, болезней почек и мочевого пузыря. В этой части растения содержатся горькие ароматические соединения, которые снимают головную боль.
  • Читайте еще на Attuale.ru:  Фенотропил: инструкция по применению, аналоги, чем заменить

    В кулинарии

    Ядра орехов питательны и обладают очень приятным вкусом. Их употребляют в натуральном и обработанном виде. Они идут на приготовление конфет, халвы, тортов, марципана, чурчхелы и других сладостей.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Грецкий орех – излюбленное на Кавказе растение. Там оно считалось священным. Местные народности хранят множество рецептов по приготовлению различных сладостей из сладковатых ядер.

    Недозрелые плоды приятны на вкус, входят в рацион при диетическом питании, используются для приготовления варенья.

    Варенье из грецкого ореха – польза и вред

    Варенье из грецкого ореха готовится из зеленых неспелых плодов. Его главным достоинством считается высокое содержание йода и вообще такой продукт является деликатесом — его невозможно встретить на прилавках обычных магазинов.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Ореховое варенье укрепляет нервную систему и иммунитет, помогает при желудочных заболеваниях. Оно слегка горчит и по вкусу напоминает кленовый сироп.

    Слишком много варенья кушать не стоит.

    И это не по причине высокого содержания в нем сахара, а все из-за того же йода, который в сверхдозах может вызвать отравление.

    Максимальное количество, которое можно съесть за один прием – три столовые ложки.

    Норма употребления в сутки

    Полезные свойства ореха проявляются при умеренном потреблении.

    Грецкие орехи: польза и вред, полезные лечебные свойства ореха, перегородок, масла и листьев

    Превышение рекомендованных суточных норм оборачивается нарушениями в работе печени и поджелудочной железы:

    • взрослому достаточно съедать семь очищенных орешков или 14 половинок;
    • детям в два раза меньше;
    • для беременных и кормящих существует норма – не более 3 целых орехов или 6 половинок в сутки.

    Не стоит забывать, что орехи – калорийная пища. Лучше их не добавлять к основному рациону, а использовать в качестве частичной замены других продуктов. Горсть орехов можно съесть вместо яичницы с беконом с утра или заменить ими один из приемов мяса.

    Не зря некоторые народы наделяли ореховое дерево свойствами священного растения. Оно таит в себе огромный потенциал. Простейший способ ощутить на себе силу природы — дополнить рацион ядрами грецкого ореха.

    Поделиться :

    Читайте также:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    Adblock detector