Клубника быстро портится. Эксперт-фермер рассказал, как хранить ее неделю!

Один гениальный трюк.

Летом мало кто устоит перед соблазном купить фруктов и ягод.

Многие ягоды — например, клубника — содержат массу полезных витаминов и микроэлементов. В клубнике есть антиоксиданты, витамин C, фолат, калий, марганец, клетчатка и магний.

Это полезно для зрения и работы мозга, а также помогает при высоком давлении, артрите, подагре и некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях. Более того, клубника укрепляет иммунитет, защищает от некоторых видов рака и преждевременного старения.

Жалко потратить деньги на клубнику, а потом через пару дней обнаружить, что в холодильнике она раскисла и заплесневела!

К счастью, есть отличный способ обеспечить клубнике долгое хранение и свежесть в холодильнике. Он позволит вам наслаждаться свежей, неиспорченной клубникой не меньше недели!

Вам понадобятся:

• Белый уксус;
• Вода;
• Дуршлаг.

Инструкции:

1. Налейте в большую миску 1 часть уксуса и 5 частей воды. Как правило, достаточно ½ стакана уксуса и 2½ стакана воды.

2. Вымочите ягоды в этой смеси несколько минут. Уксус уничтожит споры плесени и бактерии.

3. Тщательно высушите клубнику. Для этого сложите её в дуршлаг, чтобы стекла вода.

4. Положите клубнику в холодильник на бумажное полотенце.

И не волнуйтесь: клубника не приобретёт привкус уксуса!

Вот ещё пара советов, чтобы продлить жизнь клубнике:

• Не отрывайте хвостики ягод заранее. Это сокращает их срок хранения.
• Если вы увидите заплесневелые ягоды, немедленно отделите их и выбросьте. Иначе плесень перекинется на другие ягоды.

Приятного аппетита!

Источник: lifter.com.ua

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: